Diese Almküche schmeckt nach Heimat
Wir kochen direkt auf der Alm – alles selbst, mit Liebe und Handwerk. Kräuter wachsen vor der Tür, das Rindfleisch kommt vom eigenen Biohof im Tal. Brot, Sirupe und Marmeladen sind hausgemacht. Viele Gerichte tragen Geschichte – wie der „Nani-Schmoan“, unser Kaiserschmarrn, benannt nach der früheren Almwirtin Anna.